南瓜餅

南瓜餅@@ 我坐sofa一邊搓餅浩浩就一邊指住要食 因為太香啦 我話未食得 佢就喊晒 =_=

杏仁咖啡曲奇

嘩! 所有奶類食品都加晒價呀! 淡牛油貴左8元呀! 想話買多盒CREAM CHEESE都唔敢買啦, 貴左10元, 要30元呀!

呢D就係製成品啦!  好彩比預期中好味, 不過一次用150G牛油都係整得一盒!  但係真係好好食呀!

巧克力唧花曲奇

上個星期試左一次用cookies maker 唧花,樣子很醜, 仲要由健康膚色變左做黑炭頭  今個星期我再接再厲, 終於成功掌握到少少竅門, 唧到個形, 再修改過個食譜, 調低左火力, 終於得左! 不過我覺得唔係好夠朱古力味, 下次再試下加多少少朱古力粉先!

最易唧就係呢一款啦, 我自己都好鍾意

估下呢到有幾多款

無錯係4款的!

Dagny 就黎生日啦, 我一上個月就買左份gift比佢啦, 不過今年就整唔到birthday cake, 所以就用個袋仔裝左D cookies比佢, 希望佢鐘意啦

<<巧克力唧花曲奇>>

材料:

淡牛油 125g, 糖粉 63g (我加多10g 糖), 蛋白 30g, 粟粉 45g, 低粉 45g. 高粉 75g, 朱古力粉 10g

做法:

先將牛油和糖打至鬆軟, 再加蛋白拌勻, 最後加入所有已籂粉類, 再啣出自己喜愛形狀;
預熱焗爐180度, 放入曲奇先焗10分鐘, 調校溫度至160度再焗10分鐘, 熄火後放多10分鐘使其更鬆脆

牛油曲奇

終於成功整到D鬆脆曲奇啦